• makkelijke maaltijd
    Eten en Drinken

    Makkelijke maaltijden: eenpans gerechten

    Wil je graag een lekkere en makkelijke maaltijd op tafel zetten omdat je altijd tijd tekort hebt om te koken? Met de volgende eenpansgerechten zet je in een mum van tijd een overheerlijke makkelijke maaltijd op tafel voor jezelf en je familie. Pasta met geitenkaas en spinazie 200 g penne 4 lente-uitjes, gesnipperd 1 teen knoflook, geplet 150 g zachte geitenkaas 50 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt plus een beetje extra 100 g spinazie, fijngesneden Groentebouillonblokje Bereiding 1. Doe de pasta met alle ingrediënten behalve de spinazie in een grote pan. 2. Giet de groentebouillon er over en breng alles op smaak met zout en peper. 3. Breng aan de…

  • Geen categorie

    Waarom je als restauranthouder absoluut een POS nodig hebt

    Als restauranthouder weet u dat kwaliteitseten en uitstekende service de sleutels zijn tot klantentevredenheid en klantenbinding. Deze zijn van cruciaal belang voor het succes van uw restaurant. Nederlanders geven vandaag 48% van hun totale budget uit in restaurants, wat goed nieuws is voor u De druk is echter groot om er een onvergetelijke maaltijd van te maken die ervoor zorgt dat ze terugkomen voor meer. Om de concurrentie te verslaan, zijn de sfeer en de ervaring van uw restaurant andere belangrijke factoren waarmee u rekening moet houden om uw klanten tevreden te houden. Dit omvat de muziek die u speelt, verlichting en decor keuzes, netheid en nog veel meer. Maar,…

  • Geen categorie

    Franse kruiden geven de smaak weer van echte Franse gerechten

    Franse kruiden worden in de meeste Franse gerechten gebruikt en Franse koks zouden nooit zonder kruiden in hun keuken kunnen. Franse kruiden zijn essentieel Ze zijn onmisbaar als je de smaak van de echte Franse keuken wilt vangen. Franse kruiden kopen is dus een van de eerste dingen die je zou moeten doen wanneer je weer eens Frans gaat koken. De Franse kok is in staat om het meest goedkope stuk vlees om te toveren in een maaltijd waar je van gaat watertanden, simpelweg door gebruik te maken van een selectie van kruiden, een beetje wijn of azijn, wat specerijen, of elk ander goedje in hun onmisbare keukenkastje. Gedroogde kruiden…

  • Italiaanse koffie
    Drank

    Wat is Italiaanse koffie?

    Veel koffie die in Nederland wordt gedronken, is van Italiaanse oorsprong. De meeste Italianen zijn dan ook echte koffie drinkers. In Italië wordt vooral zwarte koffie gedronken, maar er zijn er nog talloze andere koffie varianten te bestellen. Wat zijn voorbeelden van dit soort Italiaanse koffies en hoe worden deze gemaakt? Hieronder wordt het toegelicht! De Espresso De Espresso is wellicht een van de meest bekende Italiaanse koffie in Nederland. Deze drank wordt gemaakt door ongeveer dertig milliliter sterke koffie in een kopje te doen en dit vervolgens aan te vullen met een dun laagje melkschuim. De drank wordt door Italianen veelal na het avondmaal achterover gegooid. In Italië krijg…

  • Producten

    Zo Skin Health helpt je aan een gezonde huid

    Nu mogen we na maanden en maanden wachten eindelijk weer op een terrasje zitten, naar dierenparken en pretparken en zelfs weer naar de sportschool. Heerlijk natuurlijk! Maar wat nu als je eigenlijk liever niet naar buiten gaat of onder de mensen komt omdat je last hebt van puistjes en andere onregelmatigheden in je gezicht? Blijf je dan toch maar binnen? Dat is nergens voor nodig. Met de juiste huidverzorging ben je zo van die onrustige huid af en kan ook jij weer flaneren langs de boulevard! Kies voor Zo Skin Health en je weet waar ik het over heb. Zo Skin Health is er voor ieder type huid en voor…

  • Geen categorie

    Hoe maak ik zelf een pizza bodem?

    Vanavond trek in pizza? Je kunt natuurlijk kiezen voor het gemak van een pizza bestellen of afhalen. Maar je kunt er ook zelf 1 maken. Het geheim van een lekkere eigengemaakte pizza is de bodem. In deze blog lees je daarom een heel kort en eenvoudig recept om jouw eigen pizzabodem te maken. Waarom zelf een bodem voor een pizza maken? Je kunt in de winkel ook kant-en-klare pizzabodems kopen. Maar met het onderstaande recept kan je ook zelf aan de slag. Allereerst is het heel leuk om te doen. Je denkt misschien dat het heel ingewikkeld is om zelf een bodem voor een pizza te maken, maar met slechts…

  • Eten

    Een bewogen jaar

    Het afgelopen jaar is natuurlijk een aparte periode geweest. Iets meer dan een jaar geleden werd de eerste corona-patiënt in Nederland geconstateerd. Het duurde niet lang voor de eerste golf ons land in zijn grip hield. Intussen zitten we al weer in de derde golf en hebben we ook een stroom aan maatregelen meegemaakt. Feestdagen moesten binnen het gezin met enkele bezoekers gevierd worden, winkels moesten dicht en restaurants sloten de deuren. Zelf een avondklok moest aan bod komen om deze crisis tegen te gaan. Intussen lijkt de regering de maatregelen we willen versoepelen, want afgelopen woensdag mochten de buitenterrassen van eet- en drinkgelegenheden weer open. De terrassen De opening…

  • Drank

    Koffie en thee van Café du Jour

    Café du Jour staat voor koffie van de dag. Dit is de Franse vertaling van koffie van de dag, terwijl koffie oorspronkelijk en op zijn best Italiaans is. De oprichters hebben dat overwogen maar vonden Café du Jour beter klinken (als bedrijfsnaam) dan caffè della giornata. Café du Jour verkoopt (natuurlijk) koffie, thee, bier (verrassend), kruiden (niet voor in de thee maar voor in de keuken) en toebehoren (accessoires voor de koffie: koffiezetapparaten en dergelijke).  Café du Jour Café du Jour is opgericht door twee broers in 2015. Oorspronkelijk een afstudeeropdracht en uiteindelijk op de dag van vandaag een bevestigd bedrijf. Het bedrijf is ontstaan uit een passie voor koffie,…

  • Producten

    Ode aan de arganolie

    Het is lekker voor je eten & gezond voor het lichaam!  Als je dat leest, vraag je je wellicht af waar ik het in hemelsnaam over heb. Dat, of je vraagt je af wat ik verkeerd heb gegeten vanochtend. Maak je geen zorgen, het gaat goed met me, en de bovenstaande zin is ook nog eens logisch als je het product hoort waar ik het over wil gaan hebben vandaag. Of, misschien heb je de titel al gelezen. Ik ga het natuurlijk hebben over arganolie. Ik ga er zo dieper op in, maar het fantastische aan arganolie in een notendop is dit: je hebt arganolie voor je haar en dus arganolie tegen roos, en je kan arganolie culinair kopen! Wat…

  • Geen categorie

    Cocktails maken met je eigen cocktail set

    Altijd al gedroomd om ook heerlijke cocktails te maken. Je vraagt je soms ook af, hoe ze dat dat allemaal in zijn werk gaat en hoe het komt dat de smaken zo perfect samen gaan in één geheel. Soms zie je de barman bezig met het shaken van jouw cocktail, maar hij gebruikt ook andere hulpmiddelen en items om deze drank perfect te bereiden. Wat je niet ziet, is dat de barman een volledige cocktail set bij zich heeft. Elke cocktail wordt op een andere manier bereid en soms heb je meer items nodig dan alleen maar een shaker. Perfecte cocktails met een cocktail set Laten we de cocktail set…